içli köfte dış harcı cıvık olursa

Önce iç harcı yapın soğuması gerekiyor. Kıymayı tencereye katalım, rengi değişince ince kıyılmış soğanları katalım. Kıyma suyunu çekince tereyağını ilave edelim. İyice kavuralım, karabiberini, pulbiberini, tuzunu ekleyelim. Ocaktan indirelim. Başka bir kaba alalım. Güneydoğu mutfağımızın sevilen lezzetlerinden olan içli köfte, özel günlerin vazgeçilmezleri arasındadır. Hamur haline getirilen bulgurun hazırlanan içle doldurulması suretiyle hazırlanan bu yemek hemen herkesin severek tükettiği bir lezzettir. ANTEP USULÜ İÇLİ KÖFTE MALZEMELER. İç harç için; 500 gr orta yağlı kıyma 1. İçli köftenin iç harcının yapılışı. Tavaya zeytinyağı ilave ettikten sonra kıymamızı atıp kavuruyoruz. İnce şekilde doğradığımız soğanları kıymaya ekliyoruz ve Macunkıvamına gelinceye kadar yoğurun. Mutfak robotunda ilk önce kesici bıçağı daha sonra yoğurma kolunu kullanın. Mutfak robotunuz yoksa su ve un hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun. Eğer varsa et değirmeninden geçirin. Yoksa macun haline gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. 2.5 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı unu İçli köfte yapılırken rastlanılan en büyük hatalardan biri de yemeklik bulgur kullamaktır. Dış harcı hazırlarken köftelik bulgur kullanmaya özen gösterin. İçerisine tarçın koyun Rencontre Avec Joe Black Bande Annonce. Patatesli içli köfte tarifiyle, misler gibi geleneksel içli köfte tarifimizi biraz kolaylaştırıyoruz. İncecik bulgurlu dış harcın kıvamını tutturmak zor diyenler bu tarif sizin için! Patates püresi hazırlıyoruz. Tuz ve karabiberle lezzetlendiriyor ve yumurtayla hamuru bir güzel bağlıyoruz. Bu aşamada dilerseniz kaşar veya mozzarella peyniri ilave ederek dış harcı zenginleştirebilirsiniz. Bu güzelliğe yakışır, kıymalı, cevizli bir iç harç hazırlıyoruz ve bu iki minnoş lezzetli buluşturuyoruz. Mekik şeklini veriyor ve kızartıyoruz. Daha ne olsun? Afiyetler, bol keyifler öyleyse. HAZIRLAMA SÜRESİ25 dakikaPatatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler1kilogrampatates1tatlı kaşığıtuz1adetyumurta1çay kaşığıkarabiberİç Harcı İçin300gramdana kıyma1adetsoğan5-6adetceviz içi1çay kaşığıkarabiber1tatlı kaşığıtuz1tatl kaşığıtereyağı1çay kaşığıkimyonPanelemek İçin1su bardağıun1,5su bardağıgaleta unu3adetyumurta3su bardağıkızartma yağıPatatesli İçli Köfte Tarifinin Püf NoktasıHazırlanan patatesli içli köfteleri buzdolabında dinlendirmek kızarırken patates hamurunun çatlamasını İçli Köfte Tarifinin Pişirme ÖnerisiDilerseniz haşlanan patateslerin harcına kaşar peyniri veya mozzarella ilave İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla beraber patateslerin kabuklarını soyun ve çatal yardımıyla ezin. Tuz ve karabiberi ekleyip soğumaya harcınıza yumurtaları ilave edin ve ele yapışmayan bir kıvam için yoğurun. Eğer çok cıvık bir hamur olursa bu aşamada bir parça un ekleyerek kıvamı 15-20 dakika hamuru harcı için; soğanları minik minik eritin ve soğanları kısık ateşte cevizleri ve baharatları ilave ederek iç harcınızı hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve baş parmağınızla oyarak harçtan bir parça koyun ve mekik şeklini vererek kapatın. Hazırladığınız köfteleri buzdolabında 20 dakika yağını kızdırın. Bir kaba un, bir kaba yumurta bir kaba da galeta unu patatesli içli köfteleri önce una, sonra yumurta ve en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. İşte bu kadar afiyetler olsun!Patatesli İçli Köfte Tarifinin Servis ÖnerisiYoğurtlu bir sos veya domatesli bir sosla servis ederek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. Eğer içli köfteyi limonsuz yapamıyorsanız bu tarifi de limonla sonlandırın. Doyamayanlar için bir de videomuz var! İçli Köfte Mutlaka Deneyin Tanımı – İçli Köfte Mutlaka Deneyin Nasıl Yapılır? İçli Köfte Mutlaka Deneyin Tanımı İçin Malzemeler Dış harcı; 500 gram köftelik bulgur 1 su bardağı irmik Yarım su bardağı un 1 çorba kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yumurta 1 çay kaşığı pul biber, karabiber 1 çay kaşığı tuz İç harcı; 600 gram dana kıyma şayet seviyorsanız kuzu kıyması 1 orta uzunluk soğan 1. 5 su bardağı çekilmiş ceviz 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber Kızartmak için; 1 yumurta İçli Köfte Mutlaka Deneyin Tanımı Yapılışı Biraz emek istiyor lakin asla pişman olmayacağınıza eminim. Her seferin de takdir topladığım harika bir kezzet. Öncelikle bulgur ve irmiği geniş bir kaba alıp üzerini çok az geçecek kadar su koyalım. Çok su koymayın cıvık olursa toparlanmaz bu karışımı 10 dakika dinlendirelim. Bu sırada tenceremize kıymamızı koyalım 10 dakika pişirelim. Daha sonra biraz yağ ve soğanı ekleyerek 15 dakika kısık ateşte kavuralım ve baharatları ekleyelim. Ocağımızı kapadığımızda iri çekilmiş cevizimizi ekleyelim. Ve yeterlice soğutalım. Islanan ve şişen bulgurlarımıza geri dönelim. Onları elimizle çiğ köfte üzere düzgünce yoğuralım. Daha sonra bütün gereçlerimizi ekleyerek yaklaşık 15 dakika kıvamlı hamur elde edelim. Şayet vaktiniz varsa dolapta 2 saat dinlendirelim daha kolay açılmasını sağlar. Yoğururken elimizi daima ıslatırsak şayet daha âlâ sonuç alırız. Hazır olan gereçlerimizi ve bir tas suyu alarak biçim vermeye başlayalım. Elimize ceviz büyüklüğünde kesimler alarak açabildiğiniz kadar ince hamurlar açın nerdeyse içine baktığınızda ışık sızdıracak kadar ince olmalı daha sonra içini dolu dolu koyarak kapama sürecini yapınız. Muhtaçlık duydukça elinizi suya batırın. Biçim verdiğimiz içli köfteleri 1 gün buzlukta bekletin ve kızartacağınız vakit anında çıkarıp 1 yumurta çırpın ve batırıp kızgın yağda kızartın böylece köfteleriniz dağılmaz. Şayet haşlamak isterseniz kaynar suya biraz limon sıkın. Ve haşlandıktan sonra üzerine tereyağlı salçalı sos gezdirirseniz değişik ve hoş bi tat oluyor. Afiyet olsun. Daha fazlasını gör Önceki makale Fırında Kaşarlı Patates Kroket Tarifi – Fırında Kaşarlı Patates Kroket Nasıl Yapılır? Sonraki makale Tost Makinasında Mantar Tarifi – Tost Makinasında Mantar Nasıl Yapılır?

içli köfte dış harcı cıvık olursa